
القائمة
عشرون طبقة رقيقة كورق الكريب. كل كيكة تُجمَّع حسب الطلب.

طبقات كريمة فانيليا حريرية مع طبقة علوية مقرمشة محروقة بالكراميل.

عشرون طبقة من كريب الشوكولاتة الداكنة مع كريمة دبلومات بثلاث شوكولاتات من بلكولاد — ٦٢٪ كاكاو، مبنية على نكهة الحليب المملّح الخفية. غطاء شوكولاتة مصنوع يدويًا مع لفائف مطليّة بالذهب.

عشرون طبقة كريب بالشوكولاتة والإسبريسو، مع إسفنجية منقوعة بالإسبريسو وكريمة سابايون-ماسكاربوني. تُنهى بالكاكاو.

عشرون طبقة كريب بالزبدة المحمّرة، محشوة بكريمة دبلومات البرالينيه باللوز والبندق. تُضاف طبقة كريمو برالينيه فوق قرص جوكوندا، وتُنهى بالبرالينيه المطحون وحبات بندق كاملة. تُترك لترتاح ليلة كاملة.

عشرون طبقة كريب بزيت الزيتون معطرة بماء الزهر والمستكة المطحونة، محشوة بكريمة دبلومات اللبنة. تُنهى بعسل عجلون الدافئ، والفستق المطحون، وبتلات الورد المجففة. تُترك لترتاح ليلة كاملة.

عشرون طبقة كريب بزبادي الفراولة، محشوة بكريمة دبلومات الفراولة والليتشي وقلب هلامي من الكركديه. تُنهى بتغليف كومبوت الفراولة الطازجة وفراولة مجففة بالتجميد. تُترك لترتاح ليلة كاملة.

طبقات كريب جوز الهند الرقيقة مع كريمة دبلومات جوز الهند، لمسات فاكهة الباشن، وتغليف لامع من المانجو.

ثلاث شوكولاتات تنتقل من المرارة إلى النعومة — داكنة، حليب محمّص، وبيضاء مكرملة. خط من التوت حيث تنتهي منطقة الشوكولاتة الداكنة. قرص فوييتين مقرمش لا يُكتشف إلا عند قطع الكيكة.

عشرون طبقة من كريب الزبدة المحمّرة تتخللها كريمة دبلومات بتفاح تارت تاتان، منها ثلاث طبقات غنية بمكعبات التفاح الصغيرة المشوّحة بكراميل السايدر. تُزيّن بطبقة دائرية من تفاح تارت تاتان في الوسط، ملمّعة بكراميل السايدر ومحاطة بحلقة من فتات الستروزل بثلاثة أنواع من البهار.

طبقات كريب رقيقة محشوة بكريمة اللوز، وكومبوت التوت المنعش، وغاناش الشوكولاتة البيضاء الغنية.